[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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4 R% D3 j$ z/ y1 Z% S/ c' N/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 f- d2 m3 I2 R0 m
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
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2 w! C4 W1 Q9 G( [/ ^調味醃料（免治豬肉）： : Z' i& V& z4 @) o
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ ]& {5 O' U3 q& |. r公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 f% h$ U. @2 }2 d) l- M/ I
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。公仔箱論壇1 L  `$ x7 ]8 Y4 I) h
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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+ b" x# B$ d" b/ Uos.tvboxnow.com3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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- n$ W+ D4 R, {" G, }! r4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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