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材料: os.tvboxnow.com. t7 _; Y5 K6 h/ e; W/ Z
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）公仔箱論壇/ F/ Z2 K8 m9 i% y! y+ ?
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調味醃料（免治豬肉）： $ i0 t9 w) s) ^( G, Q+ [
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' w2 j l0 O3 [" `- O W
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做法:
! m$ _ p0 L/ u4 q, u4 |1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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7 L8 B3 ], W+ g3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。公仔箱論壇5 P- t9 A% r* E6 M
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。os.tvboxnow.com0 e3 n. r7 F( q' b* i1 T1 M
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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