[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁

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% V, T" \: j- V3 Z; P& e材料:     
9 h. [% M8 q, f; k" {+ g蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙( J( w# c0 D) v, R

, E3 l6 s5 d6 `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ L6 S% X8 x# h0 U
調味:     
3 t& B/ z9 X* W; O9 L鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:     
# T+ p2 {; I3 ]; _0 U1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。
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2.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。公仔箱論壇& l- M+ E7 s- J0 k7 L

) ~7 P; H1 i3 ~1 X( Q. j! z3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。
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5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。% v; B7 r* K/ d0 F" D% B0 s3 p1 s
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