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材料:
( |, e( i2 a6 F1 D7 V0 B ]& s7 [冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
0 v3 d3 v. B- h, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ j3 c& T4 H. w& p* F" t6 m
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調味醃料：
" {. @- U- E4 S魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： 公仔箱論壇' k- `3 ~1 u6 G9 O$ Y) ]* t. X
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料（二）：
2 O7 _! M8 U n2 a# vtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ Z' [3 _. U- L- B' J# X
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做法:
$ r" P& j) l+ [+ d" _os.tvboxnow.com1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇; g& _9 U M' G2 N
$ r+ |3 ?! i* \1 zos.tvboxnow.com2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。os.tvboxnow.com* c( i8 r6 r* b+ X ~, p$ I
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3.加入雞件，煮至收汁。
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, L: y9 w' @% I& f& k% i: w& M4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。# I2 c% q7 F& m4 Z3 s" U
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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