[中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞

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材料:     
% f2 t, b" V# C! l' }+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞　1隻（斬件）、花旗參片　2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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. g5 d  |" h+ E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: |3 {  m/ F# g" i# Z5 f2 V魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com; W) I9 X. ^! X% _4 Z

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9 `, F  v) H. h5 u2 s( _. rtvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 Z3 c% l. l7 X! q4 v
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 0 t/ \- V* v& a8 \+ N

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調味料（二）：
: u5 m; m6 P! R& B9 E+ j蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 G1 v" r) `4 @; e( J" T
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; r" r" v( u0 ^& \3 P* Y, _; f! z公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇; V) r8 x9 d+ t" z  ?4 I
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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: g* {3 B/ w& Y8 A2 Y- U# v3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。公仔箱論壇9 w2 L% u9 s4 U  `# y5 p& B
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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