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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 l& E& [" h
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙公仔箱論壇0 E3 c/ y9 O" I
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3 `/ b8 X' G5 o* |7 q7 @$ b# v0 |調味醃料：
6 M8 I" e+ A3 d7 |& ^- z' w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 * D% q$ A: H; B& p/ j! ^2 g
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/ {- N$ [1 [4 \. }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： 1 x3 n W5 q' V% e+ S8 {. C3 |. d
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 6 q2 ?5 x6 ^4 ]0 f' c
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, `, `+ L; `: pos.tvboxnow.com調味料（二）： 公仔箱論壇. g2 U) [9 E4 _/ b5 k- X7 J* Y
蜜糖2湯匙
9 x, w3 c2 R0 b/ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: O' T( r( x# S: {3 M$ T- s
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做法:
, b# n: J5 F2 R) g, i3 ~+ ^' xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。' z3 ~7 P9 a% |: ]# ]% o
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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