[西式食譜] 起司鯛魚燒

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材料:鯛魚肚片2片、雞蛋3粒、咖哩塊2塊、熟花椰菜3朵、起司片1片
# X- w: B7 K2 k4 f調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、水150cc" i( [2 |6 _. }% P0 C) j
做法:os.tvboxnow.com' {0 r% @8 A. ]8 @) t1 b' l& c, B! @
1.魚肚片拌勻調味料備用；蛋打勻備用；咖哩塊切碎備用。
. M/ V2 n6 d5 v, s& ?2.熱一平底鍋下少量油，先倒入蛋汁再依序放上魚片、起司片，煎至蛋熟後再捲起成蛋捲狀。9 M4 S! U( D& v7 f$ q3 l
3承上，加水蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘後，再下咖哩塊煮勻，擺入排有花椰菜的成品盤即可。