[中式食譜] 韮菜煎餅

mw4mango

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
+ F+ V2 {. Q  ~9 o1 X調味料:鹽1小匙、白胡椒少許os.tvboxnow.com9 I5 W2 ~" f8 T* q3 s2 c; V6 c; w
做法:
( I% u; D- |4 Q2 n- R+ y- T5 _  V公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
* Y# J8 [6 d1 J: otvb now,tvbnow,bttvb2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5 c/ p7 ?$ d$ u1 ~# ^+ k
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。