[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100gtvb now,tvbnow,bttvb" Q8 l# N, k: u: Q* a
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
4 D5 v3 u0 A' R) K) M% ?8 l% M做法:3 b3 `# _8 Y' I
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。公仔箱論壇! J  C" k& _, k3 j6 d. Y
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5 S' X( k! y7 i7 L$ B% T# V) X9 K
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。