材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
8 u: i. |! b9 Q- Y/ v公仔箱論壇調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. S4 F4 \1 U5 b
做法- X" l& I. g( H: c: H6 Z0 t
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用os.tvboxnow.com6 @. R k' y, T' Y- j% v; o
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
6 n6 k7 q$ m( L, O; o) I: { bos.tvboxnow.com3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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