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[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

材料:     
& x1 k" e0 W* G- Z# E$ i! k% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb. y' o+ _1 l" Q# m
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 }; K5 e2 a' d5 @0 ~* L: B$ o1 {
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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: W8 R) m$ K/ v# g- c7 |* l公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com1 C) Y4 L$ D# b2 S6 k
1. 潤腸用熱水洗淨後,切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。9 ~) {" M1 n- Y/ M) C4 Z5 g: z

7 K- j6 `/ q; h% o, z+ m2. 起鑊爆香潤腸粒,再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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7 j5 @4 x2 z, v9 _$ p3. 灒酒,注入清水,加入胡椒粒及香葉,以中火燜煮5分鐘。
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% Q" D1 M; e3 j4 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後,加入牛油豆及雞心豆,再煮2至3分鐘即成。1 W( _/ O7 k( \: j' M
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