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材料:
+ T: w( y0 x. A- ` sos.tvboxnow.com免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P K- t2 B5 d) B! _6 X! T4 U
4 t% W( W( g9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ @7 U9 D/ v% O# W: B5 S: y( |, R
調味: / f8 J5 ~* Y+ P; z5 ^* n1 I( F
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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' y+ u. D/ i) w' C* N做法: tvb now,tvbnow,bttvb# p7 E+ z, G) X k+ N6 v; i
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 k5 s* V9 V! X0 \
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。( T0 |% L' H+ y9 Y% R
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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7 I" V) h8 a* O* ftvb now,tvbnow,bttvb4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( K" E4 h" B8 H1 G8 X- x+ X: }/ o$ P: W2 r
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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