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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* L/ g( @1 z# M3 S
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ `. c4 q1 G8 ]' E C. y% _
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8 i: I; I5 j5 d. O# b調味: 2 x8 @1 T5 S3 P
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇3 m4 k1 B O0 m5 q c( v0 ]% ]; N
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- d! C3 f6 n( ]9 K) w$ w
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做法:
7 F" o8 W, L3 u7 s公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 y" [/ D2 {7 y) b7 E1 `" l6 {2 ]
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B2 v, x0 ]) F# E6 | c
% k3 x+ S, b4 X4 g% z- n4 g公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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, J- g% {8 R* i/ o( E4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) e9 @& `' `9 K
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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