# q+ g% J" ^# u' V, L材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ _# H- k* Z$ c. }. B. q
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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( Q) K2 C+ i& F5 D) y4 {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 3 M( G: T, z2 j3 G
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
/ W0 A! V0 k L7 d9 Itvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: : I: l5 J f% r1 L% f6 @
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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/ b) ~, _, e5 _. s4 Y- K! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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0 S9 X& Z1 e; X: @7 T G4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇; w3 B' V. S. N& x" d
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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