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材料: & l) P. u$ M% d6 X" ~5 x1 z& [
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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4 L- f, C4 s4 _6 d4 D' H- p調味: 公仔箱論壇, O3 ?! O; W& W4 _! e( y5 D
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 2 t' L8 C8 ?# R: R2 @/ v
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙# m# g) Q/ N) T
# |0 j* e! Y4 N- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 s. F: i! U, T4 F9 N& X* i
做法:
, H" s4 ?/ S. {4 |- x0 T2 Y1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。os.tvboxnow.com) j7 t3 j: e: Z7 q: o
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- w& m% Q% Q; l. P! L- \$ U
# n$ x' T; e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 i' ^- h" S! E2 V' C3 W/ D
; n: G6 Q/ S9 L4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com3 W$ p' Q4 N5 w0 D2 @* c7 v, K
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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