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不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y* g7 [3 A1 q* {% r- @
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調味汁料：
& q; }( h$ I$ N( Z7 |6 p日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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醃料(豬肉)： ' h# c k/ ?, ~
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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8 @2 P" L, ?/ o" q2 E做法:
$ e- E* R- K! V0 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。os.tvboxnow.com; p. P( f, j/ f$ Y
9 x, r9 d. H% z0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。os.tvboxnow.com$ ?9 z7 y+ B6 s% T
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。# T+ {! _% u u s
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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