菜名: 蔥油雞 C* j# T1 r+ q I2 b: L/ W/ [4 ~* N
# M7 J8 {: o2 ]os.tvboxnow.com菜式分類: 主菜
0 d* t! M h Y1 }, z! u& R% r $ b4 K: |; c& j2 u- v
製法分類: 蒸8 {4 I+ o8 m. A8 w
. r$ b, {/ d8 X公仔箱論壇中/外: 中國菜
: S" x! I. M9 d7 ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z2 n- c& e" d' A' M ~os.tvboxnow.com省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb, T* e5 L! w) R# l3 h
! G T) z& v' h- @9 N! O公仔箱論壇材料: 雞肉
( E3 V4 E, H1 R3 Z3 Aos.tvboxnow.com 公仔箱論壇; v0 r' x9 o; W. f3 V7 B3 g3 A9 j. m7 V
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇! |% ~: U/ F+ O
7 o1 Y! \0 K* P0 hos.tvboxnow.com獻汁: 公仔箱論壇# H5 U ?! X/ d. l, z: s$ ]& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y W" |1 [" \' m2 P
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m u ?* i8 W' q% Y, H/ G
蒸熟
% _2 y' R: W; R: L; Htvb now,tvbnow,bttvb
% {9 d4 v/ T/ p公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
/ G( Y" a0 q* \" ?( |& ]$ q5 K公仔箱論壇
2 h1 a6 u' R. r+ F7 I ytvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
4 a$ {! \ ^, A9 l9 J6 I 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
