菜名: 蔥油雞
7 A4 _$ Z' r2 T; t4 G+ ]4 ~* x' I
3 Y7 m; n G% x6 ^os.tvboxnow.com菜式分類: 主菜
% Y, u. C( N, {公仔箱論壇
) ~& {/ s5 A" Y) X! P9 d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸8 b6 |* ^3 \& C" Y5 y
, N1 t0 q7 j" G( ^4 m8 M, U公仔箱論壇中/外: 中國菜os.tvboxnow.com8 ?" V$ L4 n+ V6 }
7 r# A. g/ B- A6 kos.tvboxnow.com省份/國家: ( B1 d) M$ [% }3 M6 b1 W0 | Y4 S
9 h+ \0 [3 R- Z- ?$ ?, ^公仔箱論壇材料: 雞肉/ c. t+ |& S4 `( J" H2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 L8 @7 `- ~! b! Y
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油. j: z* F; C r* G3 d" P, r
% N, q% E/ J; s/ x) E0 j' L/ C公仔箱論壇獻汁:
& O/ `" |5 \* X4 @( p3 R! Los.tvboxnow.com
. o0 S+ Z; n+ b* c( y製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- O [' j! r; i( B F
蒸熟
b9 {0 t) X: P0 V- S# p8 Q8 K. ios.tvboxnow.com0 N) m1 h1 {4 B- _7 o& B
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.os.tvboxnow.com! n9 T+ ~' t8 @, _% W2 H
公仔箱論壇9 g% J, q8 V6 ~, E; p3 p" ^" D! }
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
$ ~' W6 m7 l' I5 i& F 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
