菜名: 蔥油雞9 h# l" U, W7 y& Y/ L; ~) N
6 Y, U. O* V+ J! O3 k5 G8 E# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜. @) U' b9 R$ I
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製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜) e" o7 p2 a* h$ R5 m! `
9 s. k7 w0 w- Y4 e, Zos.tvboxnow.com省份/國家: 公仔箱論壇7 {; u9 Y. c6 P3 ]# u
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材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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' D3 C8 M3 v, {% Y" a: _$ m獻汁: 2 \& ?. @1 T# T& @
* {( E0 ^- ~/ a: L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
8 E7 M2 j; I/ \ i0 J& g7 _; ~tvb now,tvbnow,bttvb 蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.os.tvboxnow.com/ E- Y7 m9 b4 }+ J- m3 }) |
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb2 _& e7 S: K9 q1 x* r# l* F
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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