菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇+ w: }( g! b7 Q, r
9 m' C2 U d% ~0 |% l公仔箱論壇製法分類: 煎炸
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! `! G1 H, J3 D4 K1 [
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.os.tvboxnow.com/ T0 Z) A& G, ]" M9 `
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb$ o" a+ Q) C) o8 G6 o1 R. _5 }
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.公仔箱論壇/ j5 H" c7 l5 o5 ]7 F8 D2 q' n1 e
. ?: F) g5 a& ^9 a2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s& T$ D/ P5 j$ c: {' A* G
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
' c K- r6 _; D. w: O2 @/ V9 O 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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