[中式食譜] 菜名: 青椒鑲肉

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菜名: 青椒鑲肉公仔箱論壇6 d2 t" ]. s' \; I4 K
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菜式分類: 主菜0 @& F5 b' Q7 T

! B( \* Q0 U5 N% M. p, u* xos.tvboxnow.com製法分類: "炸"公仔箱論壇. F0 U. l. s8 Z& t
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中/外: 中國菜
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* o2 Q, H0 ]8 i& u. @, ^) p6 h  U: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 牛角青椒
+ u- T$ F# x+ O7 y9 A) rtvb now,tvbnow,bttvb肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）
' [7 A* E' ]. N% E, f3 y/ _& a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. ^& s6 v, G% X1 d5 R* x; [

* B  d2 ]; N+ r% v. Dos.tvboxnow.com醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。
7 Z+ p/ i9 k) r1 x1 I2 O4 J) n9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com, z8 c1 i- z$ a, k8 o7 Z0 q5 C
獻汁:
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' q7 z- e, I% U' r1 }. a7 `製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。
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2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放os.tvboxnow.com$ F0 Y2 i8 W8 O' ]
  入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, ~* Z/ M' o7 ?$ |! w: I
  食用。公仔箱論壇; a8 L: e2 q* W5 g; T. x+ _) n+ J
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竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而
6 G# Y# Q- F* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。