菜名: 青椒鑲肉os.tvboxnow.com1 e+ @2 o; ?' F5 R% E0 G4 U. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ O$ H7 d% x1 v
菜式分類: 主菜9 k0 B/ C% H9 v6 p& |4 d# P& X
2 J* q, ~: q) {+ O3 C& L+ G" K. J製法分類: "炸"
$ l2 z. Y% N! U5 U: A# o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y5 S" P" l4 k" G2 q* K公仔箱論壇中/外: 中國菜公仔箱論壇4 ]( |" G, H8 d% Z0 G4 v) l U9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 y6 f+ i* e6 y
省份/國家:
) G6 v5 [, N; c2 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y7 m* q6 A- B$ n& A9 U6 Xos.tvboxnow.com材料: 牛角青椒
: n* q @5 S: f) ~( y- Utvb now,tvbnow,bttvb肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）os.tvboxnow.com+ |, T! f7 F2 g) W _
tvb now,tvbnow,bttvb# D+ i+ |& n3 ]) \6 o C' R+ W4 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 d; }/ N: r
醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。1 J. c- ]5 _% X9 J, j2 k
$ q& X9 m# `6 ~ c6 Y
獻汁: 6 _7 S! O2 W9 v2 _+ L
, Z8 y# u$ P5 k0 @公仔箱論壇製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。5 C1 D8 y& s6 W& m% z. S/ {$ u
0 Z, w' t+ @% v! z7 v/ \4 D
2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放公仔箱論壇, G' n6 _6 i; w4 K8 D! C
入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可4 B% W* ^* Y' D9 ]& w& R4 ?6 v
食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ S [9 o! G' ^
( c, H4 i# v& Q6 J竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而
9 X& x, b$ d2 s. Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。 |
發表於 2008-4-27 08:19 PM
| 