( N1 G- n+ @0 O$ B: itvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇7 |# k3 C* A& {/ ?
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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8 Z) \) V7 w) X% _. t, g! O公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
! u1 M9 B+ z+ V, l+ B. T5 _4 s公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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7 v) Q& F" t2 }6 Q2 y+ Los.tvboxnow.com做法:
$ X5 P: S; N: j3 _4 W6 W+ p6 u1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。公仔箱論壇. _0 A. @+ ^1 J; u
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。& N! |- M: `; [5 N" q# [* [9 q/ N5 X
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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