[中式食譜] 鹽焗烏頭魚

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材料:     
- D. t- \9 j2 i: L8 g, p9 htvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 y9 y3 C/ I7 r+ D: o

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調味香料：
/ R5 ^% ?' y8 c) o6 W! l6 R) Z7 d香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 e! V. H; `/ q: m

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# s: [! p+ {  I( y) a8 {tvb now,tvbnow,bttvb酸甜辣蘸汁： % k3 O- H; o  c; C! T
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）1 b. n& l& j' Z( x' p/ z

- l8 F+ }. y, D1 y5 P. }" i) p9 Aos.tvboxnow.com
& N4 d* D# L0 |' D# h% q  Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& G* D! g- p+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ K* x) c  m4 m9 n. Q

$ y$ B, o- a  a( y2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% c- S' c0 s; C4 ?

! n: K( O! t/ P; T0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% G: K8 {/ z- a# d

# W2 ?  j& P8 q) t6 d, L- d3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。2 ~7 ?6 y  T  c- X" T0 {3 S9 n
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