) l% e, r0 l0 i3 l1 Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ e, M9 a7 Z& A" P0 d3 D. x烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
! c4 } d# B! x5 q; \7 | D$ S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t X- ~% I; n }2 Z) }1 g
# f8 V9 b; l% Y" |6 `2 |# P調味香料： : g- O( T5 W( y1 H
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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% S' G4 w' K7 J- h: V8 R W0 ^4 \( R酸甜辣蘸汁：
# { ]7 a6 u: Z! H2 {& @魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）6 W/ `+ H2 b1 W
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) p P# Z' k# @0 k w6 r做法: 2 ]. S6 i" u7 }- U
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。tvb now,tvbnow,bttvb* n8 @4 f& z6 z! O
! T" D0 l0 D* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。tvb now,tvbnow,bttvb; s% X( ]( R. g% w8 Z
9 @2 H. o: y# k4 E5 U3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 P$ v; }; G# w8 Z! H
' d' l% [3 W9 Z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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