8 K7 G- x5 j, e- z材料:
( v% O+ C2 [. ]烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊3 b% g2 n q7 A* P3 ~5 _- ^
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調味香料：
# G' i1 u: v v公仔箱論壇香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c y! F( M# l& ~
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酸甜辣蘸汁：
! k( K, r& X- G. Q7 ^- z公仔箱論壇魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法:
$ c& l$ A) e {9 B8 w! Sos.tvboxnow.com1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。( m0 J0 U# ?9 ]% s0 a: d
. S- P2 ^" b! y, @6 z- Z& S3 U; I2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* ^ H6 Q; k
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇 x! I+ j( b: x
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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