+ H7 G- n, P/ m, j% o材料: # [1 Z. m2 s: f6 I; m" N
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
* i, Y u8 u/ |, u4 q, L; h& E& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味香料： tvb now,tvbnow,bttvb% h; k" s$ ^' V8 P
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 # }6 y% B4 d7 _' o1 Y2 X5 B. E
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4 I) a$ o$ z. w5 q: tos.tvboxnow.com酸甜辣蘸汁： 公仔箱論壇; _ _3 i, a2 {2 f x
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）os.tvboxnow.com+ z# {$ _; E1 y! b. G/ W
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& h8 i1 _7 x: D& {# l8 e4 u6 D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb e1 O$ y! r" l5 a
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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$ b3 t& B7 a% z公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。os.tvboxnow.com+ b# e% I$ R7 y
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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. a/ v) E3 S+ c4 J& J& v6 s6 ]- y dtvb now,tvbnow,bttvb4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb0 m) ?2 q- e$ ~# l# j
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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