[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:os.tvboxnow.com# V$ \( c, Q4 A7 p0 |8 d
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙, d% O& P# h+ H* m( R
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  o+ w4 t4 a7 B% f/ h$ o9 Q3 ~公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ z. g$ E1 b  T- ^' m- K, @6 }' W
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙os.tvboxnow.com, \7 [# y3 Y& L( n' h/ h' ]
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做法:     os.tvboxnow.com# u- _( Z6 P  m' }8 P! N$ C) }
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。