3 v. h8 Y3 P: A% W# Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ z3 V: G% F: @( |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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調味醃料： : w8 B! D0 Y1 [! D" W# X4 C! x
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ U( C' W% V9 T4 ?
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2 r: F( n6 Y" E5 M) ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; V: z0 e: Q3 l M3 R
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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; M+ u% q6 I6 P* x; ~3 X$ n, o3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。os.tvboxnow.com" u( \/ s; _1 h5 _
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。os.tvboxnow.com3 j9 W$ D' i! w! C: W% @+ d
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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