[中式食譜] 金菇豆腐燴珊瑚參

nt1972

  {  ^& o, u& d" U
材料:     公仔箱論壇5 z+ x. j3 a. z* V& d2 X
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
% m" F# T+ X/ Q- b) _8 L. [4 A' ?
  {' z- A2 d; w) S9 \" Qos.tvboxnow.com
, N" e$ I5 V% {9 u; xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     2 _- X6 K1 f. K: f4 _+ U
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 P* ], ^7 w) U! m
os.tvboxnow.com* P. E  F! i' I4 x9 P  t
公仔箱論壇2 g7 `$ @% [/ ]  ]8 B% {
做法:     
' ^) l4 Z( H- G" U) Z+ `1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
: f7 y  {: h8 T5 x3 n
, P6 p( p2 k% U! t8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
8 J  T6 O* j  `/ ]1 x8 Z- W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' N+ R$ v1 e' R0 |4 b8 P
3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
- e" U1 j0 I  \8 P2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& \* y9 J- N6 `! {4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W  u. k* u* @+ H& h

9 F5 F& v  w6 A/ `: W$ N4 I/ r5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 d8 _& l+ }2 t( [( k  y- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 B5 \1 P% t/ V4 n