公仔箱論壇5 z f' y3 r1 b" V# A. d
材料: os.tvboxnow.com' S8 c5 b6 _& ]4 V1 Z5 M$ T
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- g" T- _. R6 a
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2 c5 n; D) O8 _; Z1 G7 n調味:
, v$ ^, c( k) U, ~% i# F0 }2 V蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 |: K- I9 t. Q* ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. E0 Z: G- O; b4 ~; y* {$ Q
. b# g/ ^* g3 m6 s6 o$ U+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 w k' X, K4 a. @7 ^+ y. {# F7 L公仔箱論壇1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。& @; _$ P) E/ P) n; D8 g9 w
4 |. t4 @: ^2 D2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。) C& K2 I. b, @' o6 ?, O% l. c
0 b0 E9 a* m( \3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。0 X$ g1 y8 Y+ u2 ?; v; L
' a+ v6 b! n5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。0 d4 e4 I' }- j, f
+ |( y+ a1 T4 v! e* q+ U" b- R& b5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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