' q V+ m% M4 r/ Q% ?4 T$ k公仔箱論壇材料:
, g5 |4 s: Z6 ?3 A" I- bos.tvboxnow.com臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 w7 l' m% f/ k# S0 x ^$ I& h" f
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許& X; l* _) B% g, S t s5 u
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! }* M9 ?/ `9 m* b k, B v3 p7 o
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。3 ?; J& r6 n" U" b/ P+ S
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。公仔箱論壇 l9 k2 e3 s% S6 @6 b" S) f7 f
4 ?( G& q6 l2 M7 z" R3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。os.tvboxnow.com' j. Q' c. K4 j9 R. T0 q D
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。os.tvboxnow.com* J9 d3 _1 |; p' z& _& z
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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