[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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! U9 x. U. [! j9 Gos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇% L; V! h/ m- z2 D4 B$ z
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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2 t3 ]0 O& ^: q1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 s2 m6 f5 ~" s
調味醃料（雞肉）：
  e- |( _" s5 Y$ ]6 _花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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1 e/ J. s$ i+ F" C" J" x芡汁：
7 J4 Z' j& S) qos.tvboxnow.com花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙os.tvboxnow.com% ~) W  V& f* L0 P
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做法:     
& M, m& K" z. U2 {8 [: @# i) Q1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。- Q7 x$ I1 }" x; A5 Z' a

/ u. S2 x% R- V4 ?' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。8 z+ I& ]$ T6 f! Q$ V5 r. r

& V( F9 D/ i1 k; K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。