[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     公仔箱論壇2 c6 o% V- W' X* O
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）" Y2 v: d; i9 M9 i& H' G

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' x% v$ b+ R( M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ Q# g  T3 l% ^: }
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
. P3 m' a- {; R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- C2 W" f2 X# W6 a
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芡汁： ' l6 b, p( B7 \, _4 f2 W
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |$ z6 T7 `3 w) \7 c  p& \# H
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3 l6 V# V+ w  w" @1 r, _( btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; ?( b) L/ V  u9 F7 qos.tvboxnow.com1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: F+ d3 a% e4 ?2 v1 K- w

4 E2 L% c2 a. e8 p+ _公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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; j8 j# E5 l% p  x; Z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。