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冰鮮雞半隻(起肉切件)、薑6片、蔥6條(切段)2 Y* X* @/ p; l) ^+ f/ m; X9 r
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4 L, k+ M u# k8 T8 M( e7 L- tos.tvboxnow.com調味醃料(雞肉): 1 a8 v% n4 M5 k9 R5 M4 i! ~
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁:
& {& L K" K5 @' H! \9 U9 z3 m' jtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙2 ] s4 j+ ]" Y0 j$ r( K, O
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/ \# s8 y+ ?+ y' T2 v* d. p做法:
1 x' Y( G: u# }$ ` O1 x' I- Fos.tvboxnow.com1.雞肉與醃料拌勻醃片刻,薑及蔥切好略拍。
& X. H [; {6 `8 f: L$ b. B. {/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 T+ q. `4 K! e7 M8 T1 @; \
2.燒2至3湯匙油,把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, |. b7 Z" r" ~$ i4 `
) U. v+ L$ d# E. M3 @( m7 R* \* K8 b9 g3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥,把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |