[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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4 K5 [6 B" u4 ~4 sos.tvboxnow.com材料:        
" @0 o: p/ w# i, ctvb now,tvbnow,bttvb鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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, a) T7 L  x! \os.tvboxnow.com調味:        
5 o; M0 d9 T4 f' V& o4 c" D, M. O公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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2 o' J7 w  T: }: I3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y( |  P$ f: i) C& e* `
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb) V- ?/ a: `1 x) Z# ^
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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) y9 L* W6 b6 `# z公仔箱論壇2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。2 W/ I+ e2 g  l8 k' u  q' U

5 |) e; _/ M7 ~% _, m/ Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇+ W2 ?6 ]4 y) i

( K7 y( Z! H% [' Otvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。