[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         公仔箱論壇: c! \1 E# B) B3 G) e3 _9 O* L
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 S5 T' n- ?' a" u8 }: n
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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* U2 T. j: d, j# x7 t做法:        
: O( C. u: k' h9 u1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com) h4 `1 c9 d0 k
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇- d( E8 ]3 W1 z7 }8 Y* g/ {

$ R2 z+ u: `- |3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 l- h! V8 b8 f
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 _' _* |* \. k# l
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5.食用時淋上青檸汁即成。