[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
- w4 L( ]+ d  m$ z( S. r. t公仔箱論壇鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇% s$ H5 V$ a. b: x9 n+ x: k

8 n4 Z* K5 k+ i2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g: F3 H! c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
/ W' \* E0 {1 z公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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5 ]$ |+ _5 s' k) ~$ atvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 c" E& Z0 B* o% V& H
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com& |4 o" }' W8 ?+ K

  U* K5 n* r6 g5 {& ]9 q2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。7 Q% L2 ]; k6 V1 |. @$ E; \; D
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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- k5 f0 G/ s* c+ c- @' K* U公仔箱論壇5.食用時淋上青檸汁即成。