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[中式食譜] 黃金忌廉汁魚肚


$ I& f' ~9 c: Z3 v2 E公仔箱論壇材料:     
/ k$ X6 t1 E5 X公仔箱論壇急凍魚肚、鹹蛋黃1隻(蒸熟、壓蓉)、洋蔥碎1量杯(炒香)、甘筍粒2/3量杯(焯熟)、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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0 g( p9 f0 a  a% p, [! T做法:     $ G- _8 n& l( e1 y4 T0 D# i
1.急凍魚肚洗淨,充分隔水備用。
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# G) v/ y& @/ R/ t3 z% \; ]% A公仔箱論壇2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,洋蔥碎及甘筍粒炒合。" ]/ L. S; u- e) }1 _2 E! m& w
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3.放下忌廉雞湯及適量清水,拌勻煮滾,加入鹹蛋黃拌勻。公仔箱論壇  _$ x. D2 O( ~: `3 x7 s. g9 G- a

+ `! I- j. {5 _" I- N. D- |/ D( K公仔箱論壇4.加入魚肚煮滾,以慢火煮約5分鐘至軟身入味,拌入芫茜碎上碟即成。
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