[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
# i' n9 l- k# ]2 y8 J6 i( W* d3 Wos.tvboxnow.com急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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調味:         * l# W) P3 W# n- v* D4 L9 q
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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5 n4 a& i' x" O  f做法:        
6 M6 h: g5 U- h; S9 F6 i% r7 [1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。公仔箱論壇' m3 @6 ~4 m: q- Z$ w2 t7 ^# L5 y' N

, Q; N$ W. g* m1 m( D/ W公仔箱論壇4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。