[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 @! Y  v$ x* @, l+ i; v
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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6 x7 q" |8 j. F* p* n; b調味芡汁： os.tvboxnow.com2 K5 ]* y! K9 F
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙# r2 v1 u& x7 y

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  j! i" x- a9 s4 k( N公仔箱論壇做法:     
/ \+ K2 M0 z% p9 B* y' B- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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7 Y& I0 z( l+ xos.tvboxnow.com2.拌勻芡汁材料備用。公仔箱論壇  G( G) E: C8 F# Q
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。os.tvboxnow.com8 {2 S5 M3 X$ b6 K3 M
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。os.tvboxnow.com: Z  P9 F' @8 k) K  e
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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