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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: y5 r) f- m u, d" V/ c, o
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙os.tvboxnow.com2 s5 _. Z) @0 x$ T2 z r' ~# _5 y( c
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2 |- G! f7 z6 _# Itvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
; I2 M: x0 C( O ?8 g( ^腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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' z" A* M% x0 B; X- O- @3 ^; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 Z9 [6 B1 ]. C+ N
做法:
+ D6 R2 p9 P7 r4 H* `5 T. s+ N1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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. A* _& S- T( _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.拌勻芡汁材料備用。公仔箱論壇/ t" r' S2 C1 {
$ n! g! t; @5 e2 f8 ~公仔箱論壇3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。5 h5 ?8 ^3 D$ V9 b! m5 z' F9 k
9 Y* `% |- F7 S! K U4 J8 m' o& ~: @3 d) ttvb now,tvbnow,bttvb4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。0 r$ q Z2 c, n" B: _
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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