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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 G4 M& M0 j0 h% c: V
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N# s c2 N& c! g3 M: F
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調味芡汁：
1 Z$ V% r, r' f) N; O- \腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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$ n8 J; n" H& r, g! {$ t. q' o做法:
6 F6 b8 W3 l1 r' X% E6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。公仔箱論壇; \, S, T% U. z
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。1 n8 H8 }& i9 r7 P
" T* y: \6 {/ u4 S" k0 g$ E2 @# L9 b2 q4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。os.tvboxnow.com$ X# e) V$ u& a/ z% `9 _
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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