( |2 { @5 x2 e6 | Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 W: l" D6 B6 p+ t( x3 \公仔箱論壇蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙公仔箱論壇, T" Q1 f# z0 g: q
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7 p4 M4 r: T, ]; P9 G3 B調味芡汁：
+ q* ?" U8 r& p4 }! e( ?& s0 X公仔箱論壇腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:
9 s$ ?/ T. P" e. b' h$ p1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。: [! D U9 o. u% ?% |9 `; o. x3 }
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2.拌勻芡汁材料備用。
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' M/ w7 g4 X! J1 z: P# f3 y公仔箱論壇3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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! K2 `5 ^, u5 \8 P. D0 [8 z; W5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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