4 R3 K* O# z8 g0 qos.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇* |0 {- N- ?. Z- M/ n
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙os.tvboxnow.com, Q% r- \2 p, n3 `" \
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. d3 f- D& t' _) Oos.tvboxnow.com調味芡汁： 公仔箱論壇; I3 m S% f9 q% p' u/ X
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:
& ~) T q+ {% i% m# g9 J1 e2 P! ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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5 A: |( j% N, o2.拌勻芡汁材料備用。os.tvboxnow.com/ F$ T! U( q! i7 F
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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