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蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙+ P& q1 P: D3 i; s2 C
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調味芡汁：
& C- n( B# |/ o6 K2 G6 m9 d/ t6 y( p, C: O腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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0 w, r) w% I1 U6 v9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. k- C$ h0 y& y" k% l7 p- U1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。os.tvboxnow.com( P* C5 m8 P X
. N! s. b/ u* y/ z" Cos.tvboxnow.com2.拌勻芡汁材料備用。公仔箱論壇) _/ m( {: `1 b( [
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。公仔箱論壇" Y+ t! V: f+ V, [# I
( M, K! J) c: ?, p0 ]! t7 _8 n0 W- x5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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