[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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材料:     
: M/ |: |4 m, jtvb now,tvbnow,bttvb蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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! v; @* A% c' [& ]. z1 Z) o4 L  Oos.tvboxnow.com調味芡汁：
5 B: V! x6 I. H/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙os.tvboxnow.com$ V% K. g7 Q& z9 g) n; [

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/ A0 q) V* ]) m- v& `- z公仔箱論壇做法:     
1 _: }' {; {2 e# z1 @' y- `' L$ [1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。
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% Z# k' {1 }# d: ]/ w: T7 q7 d. I公仔箱論壇3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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8 o: u  o7 ]' k2 x4 @8 o4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。os.tvboxnow.com. O/ f7 p' h0 v2 B3 [

' ~" T6 M* P& Y1 z5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。- f) s8 m9 Z6 P: ]; w$ i  S
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