材料: os.tvboxnow.com1 H( m/ Z6 X/ S
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片公仔箱論壇2 e$ B% z5 O3 o" L" M
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$ n+ | \- }3 s9 A+ H公仔箱論壇調味:
& o# q# O7 F. W3 T, ?; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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j* z; j. `1 ^& X9 i: C做法:
" E1 f+ x2 ?/ z& i1 p3 n2 s1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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; t; W/ h1 |3 w/ k. d* [os.tvboxnow.com2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)os.tvboxnow.com' O4 o+ M# h, M" r4 n b x1 T( B
% A" M8 A y. Z/ x: m1 utvb now,tvbnow,bttvb3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。0 ~2 U! w# Z+ ^% G8 o* ]
- a$ |$ i2 b- G+ N. N0 ^4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。os.tvboxnow.com/ d% y; Z# } K6 I7 ?
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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