材料:
& }/ Q" `0 V6 {$ v% g4 X7 ]5 q糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味: 6 D9 e2 y3 g) N& D4 u7 G8 w
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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9 ]2 s" q, I8 \* F. h' Z做法:
4 M4 a9 z5 L# h, s$ g- G# m2 K4 b* f, g1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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1 X$ |1 j: l! Z# j. [公仔箱論壇3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。公仔箱論壇! w, R4 B5 q" X9 m. A
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& x* h+ M) n0 G: e+ T
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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