材料:
0 y/ Z3 V! S8 r1 x) S7 \素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁: 9 s6 N% W- Y* j1 F/ L- E- U- P- [$ Y
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半os.tvboxnow.com( G, m& N, l7 a+ V7 N
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做法:
0 q8 k# i9 m5 d1 c1 D公仔箱論壇1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。os.tvboxnow.com {" ~( p; a" H; {5 B% S! ~
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。os.tvboxnow.com* B0 ]& Y- o& ^! A, ?) _
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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