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[健康資訊] 農藥殘留恐殺精一半 哈佛專家:蔬果還是要吃

本報2015年4月2日綜合外電報導,姜唯編譯;蔡麗伶審校TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 U9 h: c" |) [9 e5 ^( S
哈佛研究指出,食用農藥殘留的蔬果可能導致精子數量變少、品質變差,影響男性生育能力。
4 h& M" k# O, q( \農藥殘留 精蟲數最多少一半
/ N: I3 H( _+ v) h# |/ c研究發現,吃下最多高含量農藥殘留蔬果的男性,精子數量比攝食量最少者少了49%,正常精子的數量也少32%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; r' o, Z$ v$ w- z0 W
此研究31日發表於《人類生殖》期刊。作者表示,此議題仍需要後續研究,但不鼓勵男性減少蔬果攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb" j2 W9 S5 _5 M
哈佛公衛學院營養學和流行病學助理教授Jorge Chavarro說:「我們發現,整體蔬果攝取量和精液質量無關。這表示技巧性地避免農藥殘留才是上策,如食用有機蔬果或避免已知大量農藥殘留的食品。」
- W. r" n  C5 ?! Z9 R; c; Tos.tvboxnow.com蔬果攝取量 vs. 農藥殘留
( }- R# v8 H* g/ H9 w, }os.tvboxnow.com該研究分析155位2007年至2012年間,正值18歲至55歲生育高峰期男性的精液樣本,共338件。研究人員接著詢問他們攝取蔬果的飲食習慣。公仔箱論壇9 V" u4 w. @+ _$ D
食用蔬果的農藥殘留量,根據美國農業部農藥數據計畫的年度資料,分類為高、中、低3類。依照食用蔬果量和農藥殘留量的不同,受測男性被分為4組,包括吃下最多份高農藥殘留蔬果組(每日1.5份以上)和最少者(每日少於0.5份以下)。( V+ R, y* R5 J! T, C
結果顯示,攝取量最高組男性,平均每次射精的精子數量是8千6百萬,正常精子比例是7.5%;而攝取量最低組是1億7千1百萬,正常精子比例是5.1%。
! ^, |  i1 l: Q8 P6 j* {: \5 oos.tvboxnow.com保持精子品質 男性仍應均衡飲食
! R% \) s% A' Q6 y, a: h作者指出,該研究的限制是前往生育門診的男性大多都有精液品質的問題,無法得知一般母群體是否也會有相同的結果。此外,飲食習慣也會隨時間改變,研究人員未能知道實際上被吃下肚的食物是否為有機栽種。
* g2 X) T; k4 v* ^; y( C" ytvb now,tvbnow,bttvb伯明罕女性生殖研究中心Jackson Kirkman-Brown博士指出,該研究顯示飲食習慣可能影響男性生殖能力,不過由於攝食農藥量未能被精確測量,也可能是蔬果種類選擇導致精液品質不同。
: V/ X4 y6 J+ D; A' |$ @tvb now,tvbnow,bttvb雪菲爾大學男性學教授Allan Pacey博士也指出,由於該研究屬於觀察性質,結果可能受其他因素影響,「沒有證據顯示,改吃有機蔬果可以改善精液品質。」不過此結果仍為後續研究提供開端。
1 M$ J% e& d4 D8 o' w: X# u5 _「想保持精子質量的男性仍應維持均衡飲食,靜候後續研究結果。」Kirkman-Brown說。※ 守護環境知情權,捐款支持環境資訊中心!※tvb now,tvbnow,bttvb' E% y" p: F0 \# k# X
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  U# R3 V8 B4 J$ wtvb now,tvbnow,bttvb-有機蔬果並沒有更營養? 學者:抗生素和農藥才是重點
: O. r) d: b$ c' s% i$ |公仔箱論壇-台灣六大賣場 蔬菜驗出5大類毒藥) h' E2 f5 }, S$ O+ e
-殘留標準管不住 農委會擬修法 全面掌握農藥流向) _- N9 W: [+ H
【參考資料】& c" H. S$ e( q% ^* r
-英國衛報(2015年3月31日),Pesticide residue on food could affect sperm quality, says Harvard studyView the discussion thread.
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  • soforlee

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蔬果農藥殘留的預防之道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% ~; Q$ Y/ m  a) h+ m4 T
林口長庚腎臟科教授、臨床毒物科主任 林杰樑
+ @- t4 j1 e5 T* Y$ ftvb now,tvbnow,bttvb
; Z1 [0 A  z) y1 u0 a) p" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  少吃輪番採收的蔬菜如長豆,小黃瓜等,因為此類蔬菜需多次噴灑農藥。9 Q2 z  T" Y% p! g$ B

2 A  Y8 g5 w1 ]" ctvb now,tvbnow,bttvb2.  只吃當季盛產及最便宜的蔬果;當季盛產的蔬果最便宜,當季盛產的蔬果營養價質最高,病蟲害最少,使用的農藥最少。os.tvboxnow.com% ~2 G! h# g9 t0 k6 ]# R

: A& I. z8 }) h7 T$ a# R' h- stvb now,tvbnow,bttvb3.  少吃搶收及搶種的蔬菜,因為常忽略了噴灑農藥後的安全採收期,農藥殘留多。颱風及大雨前後,宜多食用根莖類蔬菜,或冷藏蔬菜。
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9 ~. {3 ^7 j: G) [# ]) c4.  去除蔬果的農藥殘留最好的方法:將蔬果浸泡在滿水的盆子,開自來水水龍頭以小水,維持流動清水洗15分鐘,再以軟毛刷清洗青椒類凹凸不平的表面,切削凹陷的蒂頭及葉菜類接近根部的莖,來進一步去除農藥。以其他方法如鹽,蔬果洗潔劑,小蘇打等清除殘留農藥效果不好
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+ d* E; N3 s! E2 g4 ]" s& m5.  少生食。在於不吃生菜沙拉,只吃調理過的蔬菜。調理烹飪過程,會使農藥再度分解及揮發。生菜不只可能殘餘農藥,也易受病毒細菌及寄生蟲汙染。公仔箱論壇( h9 j  N$ g  k- ^9 C8 U% }

& |3 ~4 X* A5 I# Q& c公仔箱論壇6.  需要剝皮的水果如香蕉橘子荔枝等一定要先洗過再剝皮,否則手被汙染了再拿果肉吃,易吃下農藥。因為現在蔬果許多使用了抗菌劑以殺菌防黴保鮮,抗菌劑中許多為環境賀爾蒙。
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  • soforlee

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