/ X0 d ]" G8 E4 m& O公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇( j, Q8 L: G8 s9 B e/ ~! A
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙os.tvboxnow.com5 U2 S3 I6 `" ]! J' f
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* i9 B+ a8 U$ d# L調味: 公仔箱論壇' d. E ?0 g- u$ D4 h4 r
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
: k, E2 A) O& \: F1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇* u+ S) M. [! w4 A% X# |
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。$ V% u5 A- x- I3 ~& x0 C8 }
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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2 e& G! a; U0 H2 ~6 p4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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y2 ~ P! [6 r9 o; P8 ]5 j* Y5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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