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材料:
' V: T1 t1 I& L9 w0 htvb now,tvbnow,bttvb多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)公仔箱論壇( c! b, L9 ~% q: V
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4 P/ ~. ^% s5 Z, U- ?7 w+ v調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( \5 t' F6 Q& o2 \; G* l" n
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
|$ ?, X) D+ o5 M2 D( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* s: Q( s( `/ y3 f
8 n- X, L6 x% T3 q" J; Nos.tvboxnow.com芡汁(一):
. ?9 G% y& v! B! n6 `公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二):
1 j6 E7 T" l% [$ g, uos.tvboxnow.com水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" f) G) L. l$ e' J
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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4 t+ h( w" J) t: H9 p/ V* wtvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。公仔箱論壇& y* j* N- \% x' v4 D4 P2 V
" ]6 Y. Q5 K y; tos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。os.tvboxnow.com$ u/ a) Y9 ]' M
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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