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材料: - S1 F, L5 y T6 o& w" e
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb# @: C1 W _; z& x$ T8 a7 M
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調味醃料: 2 c8 Y* j4 @+ ^7 L" \- {3 N
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇) b' T) j1 M6 |3 i0 _2 ^# N
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. b5 T; y( B. @1 G- C+ ?' A芡汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb% N; v1 d- ?0 Q2 ?% R
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- h; X! T1 {, I8 }3 F5 z9 o
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芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb, a+ C: h2 @. b( u" t1 X! E
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) \ L8 t' |2 d" I8 u% z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# W9 W8 L, a5 \
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ x$ B# L1 A9 F% P$ e
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。, `7 R9 t0 F0 A
6 d q# Y4 C# G8 Btvb now,tvbnow,bttvb5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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3 I$ F4 \/ }. b9 E& ?1 }: M+ V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)4 V& `9 g/ ~7 E* j$ `$ q
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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