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[中式食譜] 惹味骨香炒魚球


1 A. c; @" y  B/ Y/ D: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     os.tvboxnow.com! a: x" L& i1 X- v+ W3 N$ D! l
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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0 B2 L* @( R  ^# c" v5 e5 S, Q4 z調味醃料:
' @7 U4 W- y* [& S" F6 ?- H+ a& xos.tvboxnow.com魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 0 A! E! N$ K) {  L- h# {7 h# a
公仔箱論壇, N- J. i2 X# B$ |" B" B( A. T

. K: [! p5 r' }, f. Y6 _3 I& w" W芡汁(一): os.tvboxnow.com1 _3 l1 q7 X9 k" z4 s2 w6 e
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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* U- N8 Q, C0 ]+ V  b; j" B1 W' ~公仔箱論壇芡汁(二):
2 X# ]9 N, S( T公仔箱論壇水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 _7 ]) s: W4 t! `- S7 k% `  V3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- @9 `7 Y, X9 F) P0 g8 w6 t0 S+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  d3 ?* D9 j/ K: Q2 r
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2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。
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# y( r: k& m( s4 `4 E/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。& @1 a, F5 N% k5 A

. _! e- g" X( w' ]# w% P' _- ^公仔箱論壇4.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。( ]9 O5 k0 D; K1 n/ u3 E: G
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。os.tvboxnow.com; w1 o0 R" G  O3 g
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6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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