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材料:
; K' P* h ]6 {: n( A7 Qtvb now,tvbnow,bttvb多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
0 k* T9 u- }- B6 `& v5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& I, P0 T* x6 K; t; r1 X7 S! X* Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 公仔箱論壇6 g: O% D: h5 v! W O
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇( O0 p( \$ r9 J& I- m$ d5 T
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7 ]) o+ l% e0 N1 | e芡汁(一):
% l0 h; l: B4 }4 T公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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/ [1 O/ x, J( U0 C! R: f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
" n( B1 G) P5 R9 w水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, U8 x' v4 e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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1 j3 }& L; J/ n. Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 @7 o' J3 ~/ }4 k
9 c& s V+ {/ F0 A( ?8 g4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& m. D" S# }& z) Q# D
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 c* d5 _% o5 D* o
, N4 n. _! {- ~2 \' D' W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)tvb now,tvbnow,bttvb; L" X3 N. n5 t9 G; @* z; Z/ v
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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