「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。
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維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
1 Y' B! ~; E/ |; \, p4 a1 F公仔箱論壇陽光維他命' F, P0 t+ n* C6 H
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。公仔箱論壇9 r# F% C( P( c% ]! T4 N# z- D7 u
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。
7 W8 I+ K% t9 a- P4 u9 c7 ` 那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。tvb now,tvbnow,bttvb! f3 G, g2 T; d _- V$ @* \
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
/ S: M& d, r5 n! rtvb now,tvbnow,bttvb維他命D在身體的運作
9 C9 Y- `+ g/ Y, V- Qtvb now,tvbnow,bttvb 當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。os.tvboxnow.com) @) d: H* u d' w, T
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
7 |( h9 {) P# N( f; q7 N5 X8 F6 q公仔箱論壇 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
, }- C/ {0 H/ G4 }0 R. K維他命D對身體的功能
' p% B% x1 v" S) H0 E8 I6 I+ stvb now,tvbnow,bttvb 維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 i+ l( K! K2 ?
維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
& @! ^1 l0 R" E9 | q, }2 d 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。
3 I+ s9 C/ |7 H* l9 Y' @9 ~| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
$ W+ C. s% f9 r其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：tvb now,tvbnow,bttvb* I6 V, B* p- ?) M
‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。os.tvboxnow.com. x, O5 R5 M& {: c) e
‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
% R3 x( ^8 \3 t‧提高骨質疏鬆症的發生率
3 r/ K, o P9 W# @8 s! zos.tvboxnow.com‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。
- j/ b. G" c5 {% ~, z: @" Yos.tvboxnow.com‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。( w/ U# |, y8 ]' u" d1 O! ?2 w$ `' G
‧急躁、神經性激動。/ L; |& D9 d+ u( ?
反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：os.tvboxnow.com% ~5 K& k3 m3 U. _
‧高鈣血症（Hypercalcemia） os.tvboxnow.com0 ?/ z" h, ^ }& H5 ]3 l- n
‧虛弱、柔軟組織鈣化。 4 \0 y% G' m% X2 x; U! X+ H
‧血壓升高
( z$ { p6 }8 h$ q: dos.tvboxnow.com‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 公仔箱論壇2 |/ y3 i/ x9 j) f+ K
哪些食物含維他命D？% w1 b. _/ l3 u) r% s* J
牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。
9 x( ]9 i5 w6 d: j 維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
( m' W) E! e3 _os.tvboxnow.com一般需求量（建議量）
# j) B4 r" m0 Q- i. E+ ~; \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。
8 R% I T- R4 o7 W# N 另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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