[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳

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3 ^" o# z- p3 K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' E6 F( ^1 E) M1 X- Ltvb now,tvbnow,bttvb豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯/ B9 z' x3 d# |: @! \0 K9 |

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! [' Y9 Y4 e" @- J" F9 ?9 P調味醃料：
: H  w4 M0 v' z: ?0 M9 etvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 6 c! N& l1 H% [$ N! I) Z/ E) L
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙4 _: Q# w7 O: J* j* h

. A6 K- ^! \, Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s7 P4 K' \" Q, v6 O; v
做法:     
, o2 `& r7 b1 d  T6 mos.tvboxnow.com1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
2 v5 \9 R" U! H  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o( Y9 s& i* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。2 t8 L- a) }8 L' d) Y( ~( ]  H7 ]' y

. F7 z1 U- ^7 \) l3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。- b, v/ r4 a9 U5 R( s9 g! K

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