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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 X5 l3 b, ^% G& y4 e
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
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調味:     
4 c5 h3 T" N  T& e( G5 \4 N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" r3 x- |1 {$ f1 S

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" L0 v/ E) S0 E4 sos.tvboxnow.com做法:     
9 m3 X% o. T, H" U- Y# o1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。, |- `! _$ J. G# u& {3 j

# C5 N* }, |: Q& `! b; a! z3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- `" h" N7 ?) @2 [8 s

, h7 t$ z# [% q: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。9 a' V7 p4 m# M5 |. y) f

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