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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


7 y* g6 {) f4 n- t2 k/ L- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 q) z" {, V* A5 `急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
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# C) l0 e0 d* p調味:     公仔箱論壇" |6 o# w8 C+ ]' f& ?
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com% q6 x1 O. m) ~& c% `: W+ p
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做法:     公仔箱論壇5 _* D7 e+ N% \8 q8 V9 m
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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" T7 k1 l' A# u公仔箱論壇2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 c# c& {9 e; w5 g

5 `8 G  G8 h- v公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。公仔箱論壇! [! Q" A0 _: i  B* {, @' G

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