[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
- e* M0 f" u, c3 G4 l" h! @& X5 E% b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
* A# ?4 [  `0 g3 V9 C- j3 j2 S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C7 ^& o9 A4 ]' g  n6 \3 `
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。7 `: _  F( ^4 X# a0 w% H
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
0 F1 M. P& Z6 A* C+ ]os.tvboxnow.com3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。