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[中式食譜] 豆醬草魚

材料:草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根os.tvboxnow.com( b5 V0 I9 z% T7 H- u! g1 E
調味料:粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙  J4 I$ \4 o& [6 w/ A4 r
做法:
; H! C) G% G3 Etvb now,tvbnow,bttvb1蒜苗切斜段,草魚肉切小塊
% x, P' o! \' N0 S, n# L2 j9 ~2鍋內燒熱1大匙油,爆香蒜末、辣椒片、蒜苗,再放粗豆醬大火炒香後,加入水400cc、蠔油、酒煮開
  B' m6 f5 |7 e( `3 z3草魚裹上地瓜粉放入,煮5分鐘即可
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