材料 （二人分量） b0 {, c- ]& m: y9 s" c2 S
白米 250克
" h, N! d& U, `: s+ `8 _" Cos.tvboxnow.com清水 300克
0 x. o7 t) b0 O5 J3 u& K8 q4 B; v牛油 30克# P$ D1 j0 q6 g& s" v: ^1 Q ]
洋葱，切粒 50克tvb now,tvbnow,bttvb& E( Y7 g9 I' J; X5 ^* S
鮮菇 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E' b- ?" m x7 z( N0 S9 q
車厘番茄 50克os.tvboxnow.com0 t% z, t3 o6 T0 U" L
Parmesan芝士碎 30克+ q# y4 D: g. a% p4 b
羅勒葉，切碎 4克os.tvboxnow.com1 G4 F9 R/ R; ^; f
V3 I0 K4 A! d: }* n" Z做法 % y1 R+ Q' I' Z9 i) I
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。/ V! {* @+ `4 }; P% V9 o
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, f0 u% o; X) q- ?0 D( M
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。公仔箱論壇" m4 y0 o+ \0 ~8 m4 D, z
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 x. I# h4 I/ W0 H1 ?, R
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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貼士
3 K- Z2 c9 t5 T$ \$ Y' R e準備時間： 1小時
" ?* D' Q: R9 Z6 c# G公仔箱論壇製作費用：$50
3 U% J8 f+ p7 l: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.這食譜可用電飯煲製作。os.tvboxnow.com& a3 W( y3 _/ M0 H# c. }- z
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。& S- D; ]+ N# G; G% i
公仔箱論壇 F! p. Z% B) z) C; O
飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯os.tvboxnow.com6 M% b+ g9 }; W# m6 u
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
2 W( O% R* t2 [0 i# i小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 ^- s! @. z& g2 E$ | M' M( ~
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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