材料 （二人分量）5 K8 T; D" Q" \. [
白米 250克
. ^, k* N% O9 d0 t9 |tvb now,tvbnow,bttvb清水 300克
0 c; v) V2 N" ^7 `+ |' L, jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克os.tvboxnow.com, i* s- E8 w; N3 w# M5 F
洋葱，切粒 50克
' D: C( | d- _1 W2 e! x6 @os.tvboxnow.com鮮菇 50克os.tvboxnow.com8 ^6 E' G8 ^, ~7 b" E) r
車厘番茄 50克
4 Y: ~' ]3 W! l7 yParmesan芝士碎 30克
0 U3 p+ r1 U9 O. }羅勒葉，切碎 4克
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb; l1 O6 U$ C" k! a, ~
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。公仔箱論壇6 p" E( C9 L; x/ A5 B; N
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
$ X, }# B: i* F& ?3 n9 ?7 T公仔箱論壇3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- t; E4 p4 O1 c8 o* d: W; x; t
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
: k5 u% e6 x3 @" P) fos.tvboxnow.com5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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貼士
. N0 w$ g6 D @, K準備時間： 1小時公仔箱論壇2 R4 H6 a% k; X0 l4 i
製作費用：$50
% X4 Z/ Y0 }: n; f3 z公仔箱論壇1.這食譜可用電飯煲製作。
9 e- R, B" X1 mos.tvboxnow.com2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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% @! }* b, u, Q3 P& A) P9 ^% }3 A, gos.tvboxnow.com飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
: S2 I5 ?' w8 O2 ?$ F$ ^. P2 q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。3 u# v2 T2 M; R
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
4 p9 A- y1 P7 @" y4 _. |5 gtvb now,tvbnow,bttvb美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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