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材料: 0 `9 y3 g. y$ t5 u
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! I' [: U- u+ G) \6 E
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* p: Y0 p* d# a. Q$ W' }# V. X& `7 ~, ^公仔箱論壇調味醃料（雞）：
K$ Y5 S* K/ E0 P) z( s" C. V8 F魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇8 P9 _, b4 f) y. J* }$ `; R
0 g% k9 I( m+ k5 P: L; p, J汁料
0 C$ S" E/ P: _; Q* x6 N! y" N9 p公仔箱論壇雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- W! {/ l' d) Z8 V: \5 @; [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( B8 _1 z1 Z; M3 m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A! |% O& X% A+ ^9 G! h
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3 | `/ G3 D4 |0 e1 H1 s( V2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
5 G# I6 r% ?' Z' F2 s9 i公仔箱論壇3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。公仔箱論壇' {4 K8 Q5 V4 C9 e$ {
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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4 b* e& l$ E. q$ v9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-2 04:18 AM
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