. M! h* b" S) ~ U材料: 7 J d& V4 \( l6 O
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
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" J- X$ W6 k( H" w4 T- v: G: Y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: B1 ?) N0 x# F, N) }
調味醃料（雞）： os.tvboxnow.com* Z: j+ h1 v6 \6 t& R" d
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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" B# c E. D" z/ L( a汁料os.tvboxnow.com. A! Z7 z9 `; N% c
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, L e7 b1 e% G& j: V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. B U: l. w( s! V+ F
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 i0 u7 c$ V9 o$ K6 y6 ]
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。os.tvboxnow.com$ l# H/ A0 `0 q. k( M! H
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
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$ L8 y( q1 }; d5 Y( h6 D; A6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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