: n1 u# N/ ^1 B2 u: G, l% Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 U, a3 z% z* ~7 X/ i馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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5 _( \) i% N$ S2 H/ @8 ptvb now,tvbnow,bttvb調味: ) U1 o6 I5 D! m' s1 ^+ U
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙os.tvboxnow.com0 g% d8 Z6 m. S3 F+ v7 U
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 m& ]$ e. O) r' o. o* ?
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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7 |! o x0 k4 W$ _5 ^0 h! p% @3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。公仔箱論壇# c# V- z; ^( ]( }
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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