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馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)5 d+ M6 g9 U g; `* M" T! Q
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" G. }( c1 F# h6 itvb now,tvbnow,bttvb調味:
& }/ e- ?& Q8 Los.tvboxnow.com史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:
8 c, l) f E# s& I: j- y1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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, g6 L. I7 [' ^* |os.tvboxnow.com3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。os.tvboxnow.com- Q/ [: L' y5 i7 H
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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