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馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)$ w( y' R, C9 q& o# ~
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4 T' k9 s8 q1 }. i公仔箱論壇調味:
& ^6 H. v0 o# A" L9 j, n9 ]史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法: % x; S2 r M, C
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# c: c2 Z1 ], x' C- c) Z0 l
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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6 @# h4 j, ]1 C) L6 Q- Y T6 h公仔箱論壇3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。3 ?0 o6 q) l# @
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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