7 S6 \) k2 a5 s% n" w& Z公仔箱論壇材料:
0 v w! ~! p; ]5 M9 n/ M9 O' ]馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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: }3 ~* A$ B+ K8 F2 kos.tvboxnow.com調味:
% k8 Q3 U& m) d7 m# b, Ztvb now,tvbnow,bttvb史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙公仔箱論壇, D' @6 s7 z+ ?6 O8 L
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做法: 2 I& a; Z) b' d8 G& y* e, @4 P
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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