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材料: H+ j! x4 e0 ?$ Z+ M& q
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 s" ?2 f5 c! X+ T
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調味:
2 R; D% m N7 b史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙公仔箱論壇 c2 W& @: H) Q1 v( m
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做法: 公仔箱論壇/ x$ A. t. d7 S" t( ~
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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. D w+ D0 P' y$ P' ?. F c1 G+ J; ~tvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。公仔箱論壇& Q* f* q& _# _0 a/ |; P/ A
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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