[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( U, Q- ]& C! T2 D
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
, \: D; |* b* z公仔箱論壇蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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  l4 @. g+ Z4 a: l0 l4 N- Htvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克公仔箱論壇, g3 y" C+ G" w$ B& j# M
柳橙汁200ml{A,zxB
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9 S( A) X4 p, J- n- f; W6 k+ M4 s+ S【料理步驟】! d  y8 y7 y9 J$ V0 u
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇7 N1 ]5 j  u/ x. u. M
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% q  R% `8 O" l: t- V2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
" u- ^* i" P! w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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: B. K& b7 i: p4 q# W公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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9 \: P+ S  ?& vtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb* B! i, N7 ]; S" h: y
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇: g5 e1 Z0 O- F% W
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。% e) q7 h& K5 I8 }. M
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克公仔箱論壇; c: z% x% y; v0 o7 U' R
低筋麵粉200克' a8 h# B1 b, t* B% u8 q' g
蛋黃半顆
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。os.tvboxnow.com, [5 m4 A; C4 S7 R( J) E7 ?
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。os.tvboxnow.com' z& h( y9 R2 Q% Y4 L
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- d, l( U) h! o/ E# [5 i9 T

2 f& L. C. d( k; e/ M9 S2 E, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
3 C1 k$ V" f. p- W: B1 }+ ^tvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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. F- \( J* O) `+ l( @' u5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
( p! o4 `; [/ n' R' P5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。