[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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4 {  P* K/ o: e3 Z' N0 X! W2 N- m+ L0 [& cos.tvboxnow.com紅豆年糕250克
$ q, V+ J) i2 f( c低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
* ~* u4 Q# c* W4 J5 e, }, E蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
1 X( Q, j- L! ]7 Nos.tvboxnow.com柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( h9 R. T  r" S

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2 z' s: N4 h4 B# f! k9 L% b" b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D9 Q" K4 S3 B! y3 y  d
白砂糖40克2 w7 G6 f/ }8 Y

3 G/ F# }1 q. A% `- Y2 O1 ltvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】公仔箱論壇1 r, J1 u0 d6 n, Q8 ~; ?
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% m0 G+ A% T9 ?3 F$ h* n; N1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
+ k. B6 ^8 }6 G3 X  f4 A7 o6 wTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
5 W/ d$ \0 U! x0 F公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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( s0 k$ [) S  n: Atvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
) ~2 }  q9 c7 e; _, X, |Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克) u$ `9 h. a5 ]9 b3 w
低筋麵粉200克os.tvboxnow.com6 u, n3 o/ O5 O2 V0 R! Y. e
蛋黃半顆
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調料
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白砂糖40克
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【料理步驟】os.tvboxnow.com/ @' w1 p( o7 k1 K5 ~2 B7 M

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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。" ?8 ^2 I* t+ r9 `. z
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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+ a" k7 U6 K0 v+ a5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
7 Y% q" `' E4 g. }' Y4 kos.tvboxnow.comTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。