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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克os.tvboxnow.com: u5 S' l$ W& V% ^
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
9 E% u" e% w6 n# o- J蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克公仔箱論壇3 P8 b' {0 s2 J: \( E6 k9 F7 @4 q8 m
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(D
$ @0 B) p% c% K% z; P* w公仔箱論壇白砂糖40克tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 }! i( w6 P) \: R7 G
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ @9 F9 O8 J& n, k
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. r4 r# g1 I7 A! w/ i1 d2 S
Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇* x) j9 b! y0 Z9 W
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2 o  Q- t5 {9 t. Kos.tvboxnow.com3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。" e& v& W- o0 \
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4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。) x, |" B6 R) b, V; i1 V- n9 p& J
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ i0 z$ P0 a
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5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。6 t2 D5 Q; {$ Q
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
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白醋50ml
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【料理步驟】
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  \- a. E" r4 m6 A$ Kos.tvboxnow.com1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
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$ D7 s' |4 k, C# c) p; m3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。# P% g+ O1 l0 k0 h

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Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。! ]) u/ P/ e* E- f

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Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。
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