[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
5 a( X' o7 O& a" P1 F( D- {3 ]) [& ]低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_os.tvboxnow.com3 n4 r. s, `/ u7 I( c
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
$ j/ n8 a" d# }+ Z, P0 g柳橙汁200ml{A,zxB
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4 Y9 w5 }% Z4 k2 i/ s1 R  ?: M% rtvb now,tvbnow,bttvb調料%@1h#i g'K
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% ?" f5 [0 D; Y  g* Q; m白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
5 R# ~4 ^/ w) E% H: Xtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖40克. C2 Z# X9 w; m; K2 l% N8 s' j

: j) A  E# Y7 a* |: b% k2 K【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。os.tvboxnow.com7 ^- n; ^- {- a
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ S1 o; S- f, H$ n: G$ w
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。$ _' V" A+ |( h3 a0 }
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6 W- @/ a6 F" N7 K0 G3 Kos.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
) }, k- m9 A* U, [& JTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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3 Y: }, v6 n+ Ros.tvboxnow.com5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇% O- D% F/ f! S( t
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕公仔箱論壇8 k8 p% b9 |$ v& ]9 L& d* Q3 O

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) v- h0 x0 Y) Z( I9 etvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕250克
9 A7 [. `1 n* w* h公仔箱論壇低筋麵粉200克
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卡士達粉20克
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白砂糖40克
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: L& \2 o( ^, O1 z1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
6 ], L2 m: w! }4 G) `& jos.tvboxnow.comTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 |! f4 v3 E0 T" g& g

7 x5 E  h2 I0 v公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
" k- l9 _; L) S& L; @Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。, A5 h) P2 e$ Q
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 |6 R' _( c. g' Z: [8 L
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。