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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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卡士達粉20克os.tvboxnow.com5 r4 h1 G0 A6 K+ D
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! O- d! R# C1 q4 ztvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 t2 ]2 U+ j* ^& q# c% h; U
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1 ^3 Z+ h& h5 L  Z  M* X* U! xtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。os.tvboxnow.com9 F4 L5 r$ g: N- u- M- h6 [
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
+ D9 v6 b4 l  t/ b) a" r- d" y公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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4 X/ a) m, |" f% Z$ L公仔箱論壇4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。; V7 _3 C' T* f; L  `# V4 l
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7H0 H+ M+ H. z) o! J. ~
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5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。
0 P! j  F" i* }- c: CTips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
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【料理步驟】" A/ [8 @$ H- @1 T! p" j

9 [2 m: ^2 r- q/ f. Q" K6 D  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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% c: O& [" @" g$ y( N' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。6 G" f& m( n: ~+ v- y) }
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4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- ^; X, O1 k! Y. |1 }( C9 o
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。
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