[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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* ~7 y, g0 [3 G0 f7 [6 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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0 I  n/ ?* f1 w3 H" f, ctvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 R9 S6 [1 r' g: n& L3 F: Q
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb8 _* u) a: n4 g& x: m) r
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調料%@1h#i g'Ktvb now,tvbnow,bttvb, e  d( Y) k: `6 j( Y4 x2 \
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, l; x  s' w/ g% N【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb3 d# i7 E  M6 T# E: y" j) _; y  I
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/ X. \$ l9 q+ B2 {: T1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* W* p- ~7 K+ a( v3 d
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4 ~' C. `- D. z; F6 a, \" q公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇  b4 X' @; V4 A- g+ Y" z8 ^- r% ?
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。os.tvboxnow.com* e. @' l7 V. i; B; ]2 e
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 L- g, ?$ x
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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. P3 E& V8 J, [# d8 v( Nos.tvboxnow.com5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇6 }6 n% ]( \" P- ]3 K" B  ?
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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' U7 G1 Q1 n# Z5 m/ k6 o! r: b紅豆年糕250克
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蛋黃半顆tvb now,tvbnow,bttvb+ I; x- A) [. l3 _
卡士達粉20克
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。  b# A7 m% a. C) }1 ^3 `9 F
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3 q; C, s- f0 i3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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8 ?# F# F+ h  U/ z0 Q* Q4 x4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。# F: r7 v! A8 ~/ F  A% G& m
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。公仔箱論壇. ?2 M' ^2 ^. k: {8 \( H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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