[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
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調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D$ U  ~. V" _, \2 e
白砂糖40克
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【料理步驟】* @- P# `  r: @( m
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
8 e7 I# S- p0 `2 q$ O/ @/ nTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。+ Z' ?' n  ?6 O$ l; ^* V" Z
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。- l7 G% Z& g* ?& U+ h  p# _: n
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇. U% G: `) ~' Z
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H$ k; Q& ?3 ?( w/ L% Z2 J) z
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! \4 }5 f) s1 t8 d$ A, M
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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1 O3 E8 o, L3 ^7 O! E7 I( O  etvb now,tvbnow,bttvb食材
1 ~% ?! H- L! {+ o- ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕250克
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蛋黃半顆
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柳橙汁200ml
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調料
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白砂糖40克
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【料理步驟】
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" {+ O' Z& l- z% `1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇  U$ e8 Q. d8 E( }0 `5 Z2 K
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇) c1 n1 i8 M# d* b( v4 [# D* r2 V2 a

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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。( z% v" v" s, h; m" ]
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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" Z4 q9 t0 l& a* l; p* t1 Q公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。os.tvboxnow.com5 f" i2 w) K. [' {) T. ^( y  ^
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。