在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。
4 ~' Z# `, ]( @ e% `. T( uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 [1 p) B5 b' Q6 |4 O& e9 Q* ]
 1 Y" Q; B$ T# Q. J# [$ J
一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。os.tvboxnow.com% l+ B! S+ W* C
( p5 L' |' c0 S% `今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。
3 `& D0 B. @& u" Ytvb now,tvbnow,bttvb
% M- B7 y* w5 Z1 s4 n( d不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
+ q# |( N( ], W1 X# W. N$ M) B公仔箱論壇
0 O- V7 r4 d5 V- T0 `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N, @8 v0 I9 E( Y$ E0 f6 l1 Btvb now,tvbnow,bttvb4 k: \' A9 l1 y. z2 n
( ]: R2 F# l! K _- t公仔箱論壇公仔箱論壇9 n, h' i" A7 k5 c7 J) p3 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( q" w% k Y5 d
( e$ ?' w( [ O
 os.tvboxnow.com C8 v$ d3 K6 ]& ]" ]' R
0 A: v0 [2 b4 T# uos.tvboxnow.com餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。2 a6 @! R* O9 ?( L- N
1 `5 V' }0 F* q% t
* B- X) ?) g& x/ A+ q0 M" |. x ; ]' Q9 K4 [" X% c6 ?5 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 y& M* w2 f1 K6 a: W# j
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
1 v6 b. y- I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V$ _4 q" C8 D- M2 R
# W; u1 n Y7 A9 Xos.tvboxnow.com# s* z& J6 {5 x0 B5 L5 ~% N7 O
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 T5 y2 U! c3 a, ~7 p
tvb now,tvbnow,bttvb" j( M5 t8 {! e$ X1 `) o% i
 5 }8 l& ?5 e% j( U6 S8 `" L
; l4 Z# s$ C, y+ R公仔箱論壇
, D. D4 s; [9 t5 f' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u& W# W/ a3 L7 A5 ] }( P5 c tvb now,tvbnow,bttvb# ~) t5 I$ u1 @0 ~" [3 d- r% m
& x8 M8 U5 {/ s9 k6 n$ b公仔箱論壇 公仔箱論壇1 _1 r; `! p f" ^1 M1 w0 ]9 @9 Y
os.tvboxnow.com7 V; \/ d5 v) r" }: f F4 i) z
' t7 I) W P" Mtvb now,tvbnow,bttvb
- @ a/ X/ \+ P! F( W! \- Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* B% `' Q+ G' L! X
3 s5 M' t1 X1 ]0 x0 _+ H公仔箱論壇
6 K6 D" P U0 ^0 j6 a/ o# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- h$ y% L4 S7 `
主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。公仔箱論壇8 V3 w$ T1 G- f# ` \+ _# P
. p# `; \0 d3 v) j) S公仔箱論壇「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
4 y$ q& R+ y0 L r- n
. K% }+ ^$ U/ s' E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 ?& C% t! F. Z+ F$ g' c
# K) P& K) s6 J, T: K公仔箱論壇
" I, _9 Y. L+ q& T* qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ^6 m3 J( z/ D( K: s4 ]
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
4 _9 z5 q- h3 U2 {) M/ O% E/ \# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ w" ^/ ~2 ^
0 F6 K+ c9 V5 l- d9 ^公仔箱論壇' a5 E7 f/ @! X F
這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
7 G1 L, O$ l& A- l# n" C9 Z% j/ [0 E; n2 [- n
" _1 r9 A2 g9 T+ P+ H
5 q1 [- F2 T- V4 @* S8 v! Y這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
6 s H! S3 E9 I% f+ p) h' q公仔箱論壇, D k6 V3 l2 F8 N
 公仔箱論壇4 r8 B% I# v& _( H% x" q, {
tvb now,tvbnow,bttvb: C2 q1 V! V5 F9 U: f
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。
' q' ]6 @. V: T( Y4 Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& q9 F' j+ D( F; u) Q
 公仔箱論壇' L5 V) k8 n h/ Q
. r% x K4 u3 t1 f芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？+ @; t5 A6 W# i( Z+ |1 }
) _$ W% ^% D0 `tvb now,tvbnow,bttvbFINDS Restaurant & Bar
- d5 @ p- M8 Z* W% a2 e8 M7 t4 ^地區：尖沙咀
& M+ W# T1 Y- I8 H. k% w |
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 