[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘os.tvboxnow.com3 R# I% ~5 N4 f
雞蛋3顆
1 z7 }* ]6 K8 h6 R# j公仔箱論壇牛奶150cc* g3 {4 g, W7 O% j8 K
鮮奶油150ccos.tvboxnow.com, p9 f. k( q7 X: k& P# z
糖50gtvb now,tvbnow,bttvb- I* x% p2 S, L; p( I3 p) `
香草精5cc
+ o' H4 K' `! \% z公仔箱論壇糖(焦糖用)80g" l9 |6 u/ S# i" A! ~7 F
水(焦糖用)100cc
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$ Q$ A* i8 U6 X. x公仔箱論壇備好食材tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 a" q  d) G& F# d: D. `
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4 A! j+ E+ F6 h& w9 g# \os.tvboxnow.com將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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+ }+ p1 u% t# e2 Z4 W: y0 R5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。