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[中式食譜] 味菜爆鱔球

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材料:     
4 E, U  a. S9 D+ R. [5 _白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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2 w6 w5 i+ Z$ b% _" Sos.tvboxnow.com調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb. v2 x9 B+ a4 O/ L* V# `) G
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
" T9 ?3 r! S3 P  Y( b. U公仔箱論壇水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }- w0 Y( Z5 G& y  g2 V! J

, B: z5 I# L  I2 a+ l" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 N3 l+ J6 ?2 g3 Y
做法:     os.tvboxnow.com3 d$ \3 A2 E7 I* {0 P
1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。公仔箱論壇1 ?2 v$ g! n5 n! U5 E9 _1 {4 t  q

* O7 [" g! r5 F. W* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。
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3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。, [3 Y( n5 e% l$ ]  T: b: [
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