4 j) j; r0 M, T2 \+ d, U% ^2 Q2 Cos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ h( t" f7 V# g1 o
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
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6 t* b2 y& e7 u5 q A% Z0 }' w公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇. |; \+ @5 k" M
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 @5 O# \6 U2 e; f
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做法:
# @' G: `6 W4 Q+ v/ Z1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。5 g( h+ J5 t7 c6 ]* c p" ^
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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" m$ j7 q5 ]( f: |% |7 z3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 C( B) {4 _7 S5 B( t
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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