[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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& w& F9 Q) p% {% J6 `, stvb now,tvbnow,bttvb材料:     & e3 J9 L6 j/ s2 i% V  Z
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
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調味:     
& a) y+ ^* x4 }" _tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- b- j* a/ i- v

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& X! H* Y. @# u+ x! f  ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 @9 \0 N/ K$ k; k3 q% qos.tvboxnow.com1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- V# U0 i, U1 a1 _" t+ J

% }6 D% K" \5 c1 E  X" p) Z* }2 @2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。公仔箱論壇  Z/ R' I$ E! L+ n  y" ]! }
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3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。os.tvboxnow.com' t/ x1 W  K7 g* R

1 Z6 f  @% \" ]. X4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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