[中式食譜] 【自家製】露筍炒鮮菇

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- Q3 j7 d% N2 T  w公仔箱論壇材料：
9 u( l" n* ~( b$ _, z" n8 N, |# c公仔箱論壇一份鮮菇、一朿露筍、蒜茸1湯匙、牛油約1湯匙* ]/ J. y9 D( ^: E6 q3 o- m/ ^/ Q
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, o6 B. u0 \0 y! v7 b- d$ p' E公仔箱論壇做法：
& F) @2 V: b2 [1 m! I$ J4 l1. 把露筍腳部削去外皮，切段，鮮菇沖一沖水 7 i: H8 v! D2 l: X3 l# p' r
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2. 燒滾水把露筍放入水，汆燙一下取出
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3. 燒熱鍋，中火下牛油及蒜茸後，把鮮菇炒一炒，再下露筍炒至熟透，灑小許鹽即可上碟
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