日式厚炸豬扒
V0 D9 I5 q4 q8 H F: R; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q+ {9 p( V" Y# H1 B; U9 X) \5 wos.tvboxnow.com準備時間： 25分鐘os.tvboxnow.com/ Y( Q( O" Q4 d. |
製作費用：$85' N" g/ f: J4 B
: [# n5 C9 ^; U3 m3 r lIngredients（二人分量）os.tvboxnow.com. f5 v+ n1 B* @) ]
豬排： 2片公仔箱論壇) n$ e( D l+ W6 D3 k
清水： 30克
1 e# R0 C3 V2 w, ~/ J白麵包： 2片1 p( t9 ~6 k) x5 c5 x
自發粉： 100克公仔箱論壇! Z" u- x) `! E1 I: c; A
食粉（ Baking Soda）： 2克os.tvboxnow.com$ r M3 q6 v- }5 P" i F
鹽： 2克
( |# \( U+ j' W+ Y! M9 z公仔箱論壇清水（調校炸漿）： 170克os.tvboxnow.com/ {4 c4 Z8 l. X2 Z$ x# r
麵粉： 50克
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8 ~4 K5 W% i1 H! M4 Q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps公仔箱論壇* `1 a+ h# o1 v3 r/ m; |
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。2 y8 f% d: K* z9 i% x' \& `
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
& g' }. \7 u. g2 Los.tvboxnow.com3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
C" g6 n7 v& `2 N, c9 H8 M公仔箱論壇4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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