日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. `6 F3 Y( I; r2 c0 o
2 {( M9 b: B& e E' X' S/ v準備時間： 25分鐘
7 R; T4 g7 b/ a8 } c; w7 h9 ?製作費用：$850 K3 m2 E- J2 \/ W& N/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ c/ X1 g, Z0 {3 T
Ingredients（二人分量）
4 b+ y8 x; P9 k6 ~" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排： 2片' i7 v( X" o$ }) h0 V
清水： 30克1 M7 [$ n0 C9 E5 s+ e
白麵包： 2片
) u; d- s4 j$ r4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉： 100克
* n8 V- |( y- }0 N4 o食粉（ Baking Soda）： 2克
, X Y6 e% K2 Q3 Q- P, c0 [鹽： 2克9 E, _+ ?& W2 r! k+ H
清水（調校炸漿）： 170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 X! @/ J% K/ G" n% C
麵粉： 50克' [/ O" m3 o# b8 f9 u$ u/ m; }
, M. r0 l/ a. utvb now,tvbnow,bttvbSteps
8 C$ u% t+ {* w5 c6 I* t/ H' I公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
( f9 X7 M' V5 B4 E0 [' \2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。0 \2 V& J! R0 m8 B4 a. D
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
* X0 B3 A% x4 b+ U _$ ?os.tvboxnow.com4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
| 