[美食介紹] 蘿蔔糕

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材料：os.tvboxnow.com# b3 m% t! Z3 O7 j* t) I5 P6 _0 z
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量tvb now,tvbnow,bttvb6 P- {6 w4 N0 q: X

6 l! y7 X! N1 U' [, B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
  R& W' S; p9 _' `1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用4 I+ m) i. ]. ~1 w, _7 H9 W, U
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
8 u! p3 w% J: a公仔箱論壇3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
! M, p7 w" d5 N( ]7 ^" `4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味公仔箱論壇( f8 M1 r' c; c
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
+ \5 ^0 O4 D1 @+ {tvb now,tvbnow,bttvb6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴

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