材料：" V1 O- L. Z) h4 j; _+ b# ~
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量: i) ]) T& H3 H {
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做法
, j o& }2 l: w9 A1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用tvb now,tvbnow,bttvb. a9 W8 G4 c. c, Y2 h) X
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
& f- J5 A* n% m9 ]3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水' f7 N/ p0 C. _
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味2 p' G7 i, E: q$ Q' D7 A! s8 T
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
8 A3 c$ s# V7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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