材料：% p" R! K$ D5 B6 a8 o
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 ^+ d0 y" l* @- L; E
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- n" Y3 T% e, ^& F
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水7 _" P' t+ Y+ ~: N: z
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味- B% e3 R; g' w7 K
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
: _; \7 z6 v% ]4 Q; L3 c6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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