[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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, U! G# V: b- U  d9 T# x1 E6 C7 m2 Yos.tvboxnow.com材料:     
3 B- q5 m2 w" J7 ltvb now,tvbnow,bttvb龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
/ q3 }( i. }5 m! g8 stvb now,tvbnow,bttvb) P- @- w( V' A9 m  I4 N; S1 J

, H1 R( v! E2 {8 t2 Y3 A調味醃料：
) ^. {2 `2 }7 ]) W3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 q3 Z$ O) \& t: j7 t

2 X$ D/ [3 j& G/ m& D% B% m- K1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T+ P; x; O2 f+ V& |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com5 V7 i  z+ ^; g: R8 C
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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* B- l! b2 [1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- x! y1 {5 d" w9 S

6 n0 W" s- A  E5 _3 \+ U4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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