% k4 r! O% h- g( y/ F+ |5 ]材料: os.tvboxnow.com/ W: n' B8 a& n8 M% q2 S
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙. r! q5 `+ K n/ g- J8 B
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調味醃料：
& D# L9 r. C& a" t7 L8 Aos.tvboxnow.com檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D H X/ E2 P5 Y
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公仔箱論壇; ]6 n9 H+ s h9 j1 \# c- o& a
做法:
8 c' t. I- G! S6 N- E3 p公仔箱論壇1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, H& o, V# x* v4 B* J
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。公仔箱論壇- r3 p* E- P1 s) }
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。4 p' Z4 F' c+ l% i
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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