[中式食譜] 生財好市

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史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片& O0 u' g# M; |5 q

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: f) S6 i" B5 _調味:     
6 P0 d2 x) G! A! P+ m5 {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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. R& s. r/ f# ~公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; B! m* C: n0 n, |" E
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。# Q6 I" S, b, U. @7 g0 l4 V
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。& R, l7 ~' K; h, o  [1 q
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。5 }8 ~: r, M" V: C% G
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