1 ]5 Z f1 K9 _ C4 {8 S7 ~+ d; i, O材料:
5 _, |$ h& L0 I# G公仔箱論壇雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙os.tvboxnow.com/ \1 K; k; `( }- q6 e
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb( K1 B" M) [' ?# O7 \; Z; Z' q
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }1 f4 ?( p7 E' U6 W
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做法:
# z9 B; ?8 [6 f4 R7 |4 M1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。os.tvboxnow.com7 {5 f, C! g/ w; F$ k
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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5 t- ^2 X, K: b' s, u' E6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。- Z# B- R2 |3 }, c
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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