[中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼

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材料:     
. k# `: e$ ~- U% b: V7 s6 l* C& B  r7 s雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙0 _- z2 }5 }* ?" o8 y0 {' Y# k% t9 S9 F
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 \' K$ B. h4 ^6 k3 R+ s
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     ; R" {; p+ b8 H: z" ^
1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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, z1 Z% f* V# _; z1 y- P3 {2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。公仔箱論壇7 e9 V8 A; D/ l, a

- t4 X; b0 E4 U4 G公仔箱論壇3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。公仔箱論壇3 K, `4 e) C, b; k! D9 z5 B" P( _
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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